Vorspeisen

Halbes Dutzend Weinbergschnecken

in Kräuterbutter mit Sc. Hollandaise überbacken,

Baquette                                                                                Eur 11,60

Maultasche in Tomatensoße

mit Käse überbacken                                                              Eur  6,80

Tatar von geräucherter Forelle,

mit Kartoffelrösti                                                                   Eur  12,80

Maultaschensalat mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten

Essig und Öl angemacht                                                        Eur  7,90

Salatteller klein   Eur  6,80                       Salatteller groß    Eur  12,90

 Tagessuppe                                                                           Eur  5,40

Flädlesuppe, Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen             Eur 7,00

Maultaschensuppe geschmälzt                                              Eur  8,80

Tomatencremesuppe" Schwarzwälder Art"                           Eur 7,00

Warme Küche  Do.Frei. von 17°° - 21°° Uhr

Samstag von     17°°- 21°° Uhr und

         Sonntags 12°°-20°° Uhr

       Spezialitäten aus dem Schwabenländle

Maultaschen in Tomatenkräutersoße,

mit Käse überbacken, Salatteller                                          Eur  20,80

                                                                                              Eur  17,80*

Paniertes Schweinerückenschnitzel mit handgeschabten

Spätzle und Salat vom Büffet                                                Eur  20,60

Schwäbisches Linsengericht

mit Würstchen, Bauchspeck, Spätzle vom Brett                   Eur  20,50

Schwäbisches Rahmschnitzel, vom Kalbsrücken,

Rahmsoße, Spätzle, Salat vom Büffet                                    Eur  29,20

Schwäbischer Zwiebelrostbraten, vom Rinderrücken

mit Spätzle vom Brett, Salat zur Wahl vom Büffet                Eur  26,80                                                                                                                                                                                                                           Eur  23.80*

Stuttgarter Topf,

verschiedene Filets auf Spätzle, mit Rührei,

Rahmchampignons, ein Salat vom Büffet                             Eur  28.80

                                                                                               Eur  24,80*

"Vegetarisch"

                 Teller Spätzle mit Rahmchampignons,

                 Gemüsestreifen, Salat vom  Büffet                     Eur  18,80

                  Teller Spätzle mit Linsengemüse und Salat       Eur  16.60

                  Spinatmaultaschen in Gorgonzolasoße

                  ein Salatteller vom Büffet                                  Eur  20,90

                   Kässpätzle überbacken

                   mit Zwiebeln, Salatteller vom Büffet                 Eur  20,90

          Spezialitäten unseres Hauses

Schweinefilet auf Gorgonzolasoße, mit

handgeschabten Spätzle

und ein Salatteller vom Büffet                                             Eur  25,80

                                                                                           Eur  22,80*

Rinderfiletspitzen in Sauerrahmsoße, mit

Champignons, Gurken und Tomatenstreifen,

handgeschabten Spätzle, verschiedenen

Salatten vom Büffet                                                             Eur  27,80

                                                                                   Eur  25,60*

Kalbsrückengeschnetzeltes, mit Champignons, Käsestreifen

in Rahmsoße, Berner Rösti und ein Salatteller                             Eur  28,90

Lammrücken mit Senf - Kräuterkruste überbacken,

grünen Bohnen und Bratkartoffeln                                    Eur  29,60

Gebratene Kalbsnierle in Dijonsenfsoße,

mit Spätzle und Salatteller vom Büffet                                        Eur  25,80

Wildhasenrücken gebraten, mit Pfifferlingen,

Sauerkirschen, Spätzle und Salatteller nach Wahl                     Eur  30,80

Rumpsteak  mit grünen Pfefferkörnern, Pommes frites

und Salatteller                                                                  200g   Eur  26,80

                                                                                                    300g    Eur  34,80

Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter,

Bratkartoffeln und grünen Bohnen                                            Eur  31,20

Stuttgarter Topf, verschiedene Filets auf Spätzle,

 mit Rührei, Rahmchampignons, ein Salat vom Büffet                Eur  28.80 

                                                                                                               Eur  24,80*

* kleine Portion

Schwabenteller mit  Maultasche, Rostbrätle, Linsen

Spätzle und ein Salat vom Büffet                                                Eur  26,80

Teller handgeschabter Spätzle, mit geschnetzeltem

Hasenfilet und Pfifferlingen, ein Salatteller vom Büffet             Eur  22,80

Teller Spätzle, mit geschnetzelter Hähnchenbrust,

Gemüsestreifen, Rahmsoße, ein Salatteller vom Büffet              Eur 19,80

Umbestellung: Rösti oder                                                            Eur 2,50

 Bratkartoffeln                                                                             Eur  2,00

       Unsere Dessertempfehlung

Germknödel mit Zwetschgenmus gefüllt

und Vanillesoße  ( 20 Mi. Zubereitung)                           Eur 7,80

Coup Framboise, eine Creme aus Vanilleeis, Sahne,

Cognac, Grand Marnier, auf warmen Himbeeren          Eur  8,80

Pfannküchle gefüllt mit Schattenmorellen                      Eur  8,60

Alle Preiße einschliesslich Bedienung und Mehrwertsteuer

Wir können kein Essen Außer- Haus liefern